米系大手証券が5月19日、すかいらーくホールディングス<3197>のレーティングを弱気（売り）に据え置いた。一方、目標株価は1,600円から1,700円に引き上げた。因みに前日（5月16日）時点のレーティングコンセンサスは2.5（アナリスト数4人）で「中立」の水準、目標株価コンセンサスは2,288円（アナリスト数4人）となっている。