日系大手証券が11月18日、すかいらーくホールディングス<3197>のレーティングを中立（中立）に据え置いた。一方、目標株価は2,850円から3,150円に引き上げた。因みに前日（11月17日）時点のレーティングコンセンサスは2.33（アナリスト数3人）で「やや弱気」の水準、目標株価コンセンサスは2,600円（アナリスト数3人）となっている。