日系大手証券が3月3日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（Buy）に据え置いた。一方、目標株価は7,100円から7,400円に引き上げた。因みに前日（2月28日）時点のレーティングコンセンサスは4.8（アナリスト数10人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,817円（アナリスト数10人）となっている。