米系大手証券が9月4日、ホシザキ<6465>のレーティングを強気（買い(1)）に据え置いた。一方、目標株価は7,000円から7,200円に引き上げた。因みに前日（9月3日）時点のレーティングコンセンサスは4.6（アナリスト数10人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,872円（アナリスト数10人）となっている。