日系大手証券が5月15日、サイゼリヤ<7581>のレーティングを強気（Buy）に据え置いた。一方、目標株価は7,100円から7,200円に引き上げた。因みに前日（5月14日）時点のレーティングコンセンサスは4.78（アナリスト数9人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,006円（アナリスト数9人）となっている。