日系大手証券が10月21日、サイゼリヤ<7581>のレーティングを強気（買い）に据え置いた。一方、目標株価は7,000円から7,200円に引き上げた。因みに前日（10月20日）時点のレーティングコンセンサスは4.71（アナリスト数7人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,243円（アナリスト数7人）となっている。