日系大手証券が10月28日、サイゼリヤ<7581>のレーティングを中立（2）に据え置いた。一方、目標株価は4,600円から5,400円に引き上げた。因みに前日（10月27日）時点のレーティングコンセンサスは4.71（アナリスト数7人）で「強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,486円（アナリスト数7人）となっている。