精糖会社。「パールエース印」の精製糖（グラニュ糖、上白糖、三温糖、スティックシュガー、角砂糖）、液糖（ガムシロップ）、バイオ関連製品（乳糖果糖オリゴ糖、サイクロデキストリン）の製造・販売。フジ日本精糖と東洋精糖との共同生産会社の太平洋製糖や関西製糖・ナルミヤに砂糖生産を委託。主力商品は「パールエース印」の砂糖、特定保健用食品/乳糖果糖オリゴ糖「オリゴのおかげ」、野菜ビーツ食品「RED BEET」シリーズ。糖質ファインケミカル事業として糖を原料にポリマー・機能性食品製造、乳糖果糖オリゴ糖（おなかの調子を整える甘味料）の研究と製品化、ビ ーツ製品「RED BEET」販売を推進。2020年スーパーフードのビーツドリンクを発売。2023年筆頭株主の三菱商事が株式を大東製糖へ譲渡（大東製糖と業務提携）。2025年フジ日本<2114>とアライアンス契約。主要取引先はテラトー。