現在値3,150.0円(08/07 15:01)前日比+55.0(+1.78%)[20分ディレイ株価]売買単位：100株
| 時価総額 | 873億円 | PER(予) | 18.6倍 |
|---|---|---|---|
| 配当利回り(予) | 1.40% | PBR(実) | 1.12倍 |
| ROE(実) | 9.19% | ROIC(実) |  |
| ROA(実) | 6.00% | 自己資本比率 | 66.3% |
|
予想経常利益(予) (増益率) | 6,000 (-25.0%) |
レーティング (対前週変化) | |
|
予想経常利益(コ) (増益率) | |
目標株価(コ) (株価乖離率) | |
※経常利益単位は百万円
財務データ等 更新日：2026/08/06
企業情報
| 企業概要 |
ビスケット類が主軸の製菓会社、新潟県柏崎市本社。菓子（ビスケット、チョコレート、米菓・豆菓子、グミ・キャンデー、スナック）、食品、飲料（ソフトドリンク）、アイス・デザート、健康食品の製造販売。菓子事業、飲料・食品・冷菓事業、業務用販売（外食市場や業務用ルート）・通信販売・自動販売機（菓子食品自動販売機「プチモール」）のセグメント。主力商品はビスケット・クッキー類「ルマンド」「シルベーヌ」、「プチシリーズ」、豆菓子「味ごのみファミリー」、米菓「チーズおかき」「羽衣あられ」、ビスケット・ミニチョコレート「アルフォート」。その他、酒類の販売、再生医療向け試薬/基礎培養液の販売。2017年ヒト多能性幹細胞（iPS/ES）用増殖制御基礎培養液（信州大学と共同開発）を開発・販売。2025年マルキン（バウムクーヘン）を買収。主要取引先は三菱食品、コンフェックス、高山。
(2026/07更新) |
|---|---|
| 取扱商品 | ・ビスケット「ルマンド」「シルベーヌ」「エリーゼ」「チョコリエール」「バームロール」「ラシュクーレ」「プチシリーズ」 ・米菓（あられ、せんべい）「チーズおかき」「羽衣あられ」、豆菓子「味ごのみファミリー」 ・チョコレート（小箱チョコレート、袋チョコレート、チョコスナック、ミニチョコレート「アルフォート」） ・キャンデー、グミ「フェットチーネグミ」、バラエティースティック、スナック、珍味、シリアル ・食品・飲料（ココア、ミネラルウォーター、ソフトドリンク、チルド、保存食品）、アイス・デザート ・菓子食品自動販売機「プチモール」 (2026/07更新) |
| 企業URL | https://www.bourbon.co.jp/ |
銘柄カルテ
長期業績トレンド
| 売上高 | 5年平均成長率 |
| 4期連続増収 10年最高 | 0.3% |
短期業績トレンド
| 経常利益 | 前年同期比 |
| 3四半期連続増益 | 36.3% |
配当
| 年間1株配当 | 予想配当利回り |
| 42.0円 10期連続増配 | 1.42% 標準 |
財務健全性
| 有利子負債率 | ネットD/Eレシオ |
| |
株価分析
| 52週株価水準 | チャート形状（6か月） |
| 71.8 高め | |
アナリスト評価
| レーティング | 目標株価(対株価) |
| |
決算発表予定
直近の決算は7月31日発表の第１四半期、経常利益：2,045百万円
対会社予想進捗率：34.1%
今期進捗状況
直近実績 (百万円)
| 経常利益 | 2,045 |
|---|---|
| 進捗率 | 34.1 % |
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| 経常利益進捗 | 1Q | 2Q | 3Q | 通期 |
|---|---|---|---|---|
| 決算発表日 | 2026/07/31 | |||
|
2027/03 (連結)
今期進捗率 |
2,045
34.1 % |
--
-- % |
--
-- % |
--
-- % |
| 最新会社予想 | -- |
1,400
(2026/07/31) | -- |
6,000
(2026/07/31) |
| 当初会社予想 | -- | -- | -- | -- |
| 発表日 | 2025/07/31 | 2025/10/31 | 2026/01/30 | 2026/04/28 |
|---|---|---|---|---|
| 2026/03 (連結) 前期進捗結果 |
1,500
19.5 % |
1,569
20.4 % |
4,777
62.0 % |
8,004
103.9 % |
※単位は百万円、各四半期の経常利益数値は累計値、進捗率は通期会社予想に対する比率
通期業績推移
速報値(2026/07/31発表)
| 決算期 | 売上高 | （前期比） | 営業利益 | （前期比） | 経常利益 | （前期比） | 当期利益 | （前期比） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2027/03 予 New | 126,600 | 5.2% | 5,800 | -22.6% | 6,000 | -25.0% | 4,100 | -30.7% |
平均成長率
| 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 当期利益 | |
|---|---|---|---|---|
| 3年平均成長率 | 7.3% | 66.9% | 63.3% | 75.4% |
| 5年平均成長率 | 0.3% | 12.4% | 11.3% | 13.3% |
| 10年平均成長率 | 0.9% | 5.5% | 6.8% | 8.5% |
平均利益率
| 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 当期利益 | |
|---|---|---|---|---|
| 3年平均利益率 | - | 5.5% | 5.8% | 4.3% |
| 5年平均利益率 | - | 4.5% | 4.9% | 3.5% |
| 10年平均利益率 | - | 4.1% | 4.3% | 3.1% |
四半期業績推移（3か月）
詳細：
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※前年同期比・指数は各項目を 3ヶ月換算した値を表示
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
速報値(2026/07/31発表)
| 決算期 | 区分 | 売上高 | （前年比） | 営業利益 | （前年比） | 経常利益 | （前年比） | 当期利益 | （前年比） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/06 New | 1Q | 29,212 | 3.2% | 1,811 | 18.8% | 2,045 | 36.3% | 1,432 | 41.4% |
四半期業績推移（累積）
詳細：
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※本決算の場合、前年同期比は各項目を12ヶ月換算した値を表示
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
速報値(2026/07/31発表)
| 決算期 | 区分 | 売上高 | （前年比） | 営業利益 | （前年比） | 経常利益 | （前年比） | 当期利益 | （前年比） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/06 New | 1Q | 29,212 | 3.2% | 1,811 | 18.8% | 2,045 | 36.3% | 1,432 | 41.4% |
キャッシュフロー推移
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※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「変」は変則決算
指標一覧
割安性関連指標
| 予想PER（会社予想） | 18.2倍 |
|---|---|
| 予想PER相対水準（2年） | 90.5 |
| 予想PER相対水準（5年） | 7.3 |
| PBR | 1.10倍 |
| PBR相対水準（2年） | 52.9 |
| PBR相対水準（5年） | 52.9 |
| EV/EBITDA | |
収益性・効率性関連指標
| 実績ROE | 9.19% |
|---|---|
| 実績ROA | 6.00% |
| ROIC | |
| 総資産回転率 | |
| 売上債権回転率 | |
| 棚卸資産回転率 | |
| 仕入債務回転率 | |
財務健全性関連指標
| 自己資本比率 | 66.3% |
|---|---|
| 流動比率 | |
| 有利子負債比率 | |
| ネットD/Eレシオ | |
| 固定比率 | |
| 長期固定適合率 | |
配当関連指標
| 予想配当利回り | 1.42% |
|---|---|
| 予想配当利回り対市場値 | 15.5 |
| 実績配当利回り | 1.36% |
| 配当性向 | 17.2% |
| 連続増配年数（直近実績） | 10期 |