神戸を代表する高級洋菓子メーカー。干菓子製品（チョコレート、キャンディ、焼菓子、クッキー、デザート、詰合せ）、洋生菓子（チルドデザート/プリン、ケーキ、半生菓子）の製造販売と喫茶・レストラン運営。代表的は商品は「カスタードプリン」、チョコレート「花と酒とチョコレート」、チーズケーキ、クッキー「ガレット オ ブール」「ファヤージュ」。その他、イベント商品（バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマス、ハロウィーン向け）、中元・歳暮ギフト商品、デイリーユース商品を製造・販売。販売は全国1362店舗（自社運営店舗161店、喫茶店舗28店、取扱店舗1,173店、2026年1月）、eコマースの自社オンラインショップ。海外は中国・台湾・東南アジアに出店。2017年オンライン限定ショップ「みみずく洋菓子店」をオープン。2018年「ファヤージュ」1号店オープン。2019年神戸本店がグランドオープン。2020年洋菓子メーカーの鎌倉ニュージャーマンを子会社化。