バラエティーミート加工会社、（旧）スタミナ食品。家畜・食肉（国内外の牛・豚・鶏）の生産・卸売、食肉加工品の製造・卸・小売まで食肉流通の川上から川下領域まで一貫した食肉サプライチェーンを構築。食肉等の製造・卸売、食肉等の小売、食肉等の外食の3事業。ブランド和牛「神戸ビーフ」の輸出トップ。主力商品は「牛もつ鍋 こてっちゃんシリーズ」「スタミナ食堂シリーズ」「とんてっちゃんシリーズ」。川下事業（小売・外食）の地盤強化、「おうち外食」をコンセプトに家庭向け製品開発と拡販を推進。子会社に食肉小売のオーエムツーネットワーク<7614>を持つ。丸紅<8002>の持分法適用会社。2017年鶏肉事業の日鶏食産をグループ化。2019年SANKO MARKETING FOODS<2762>と資本業務提携。2022年神明畜産を譲受、「こてっちゃんFamily」シリーズを発売。2025年米オーロラビーフ新工場竣工。