国内最大級のビール・飲料会社。酒類・飲料を基盤とした綜合飲料（ビール・発泡酒・新ジャンル、ワイン、チューハイ、洋酒、紅茶、緑茶、コーヒー）、医薬品・ヘルスサイエンス製品をグローバルに供給。国内ビール・スピリッツ事業（麒麟麦酒社）、国内飲料事業（キリンビバレッジ社）、オセアニア酒類事業（LION社）、医薬事業（協和キリン社、ヘルスサイエンス/協和発酵バイオ社）、その他（メルシャン社、ファンケル社/健康食品・化粧品等）のセグメント。主要ブランド商品は「一番搾り」「SPRING VALLEY」「ラガービール」「本麒麟」「氷結」「生茶」「午後の紅茶」「FIRE」「キリンレモン」など。2016年クラフトビールの米ブルックリン・ブルワリー社と資本業務提携。2017年コカ・コーラグループと業務提携。2019年協和発酵バイオ株式を協和キリンから譲受（1280億円）。2020年ブラジル子会社をキッコーマンへ譲渡、豪飲料事業を譲渡。2023年健康食品の豪Blackmores Limited社を買収（1692億円）。2024年花王からヘルシア事業を譲受、ファンケルを完全子会社化。主要取引先は三菱食品。