現在値3,000.0円(01/27 14:10)前日比+2.0(+0.07%)[20分ディレイ株価]売買単位：100株
| 時価総額 | 99億円 | PER(予) | 18.8倍 |
|---|---|---|---|
| 配当利回り(予) | 0.00% | PBR(実) | 11.93倍 |
| ROE(実) | 47.49% | ROIC(実) |  |
| ROA(実) | 5.45% | 自己資本比率 | 14.1% |
|
予想経常利益(予) (増益率) | 485 (95.6%) |
レーティング (対前週変化) | |
|
予想経常利益(コ) (増益率) | |
目標株価(コ) (株価乖離率) | |
※経常利益単位は百万円
財務データ等 更新日：2026/01/27
企業情報
| 企業概要 |
レストランチェーン。XEXグループ（複合店舗の高級レストラン）、カジュアルレストラングループ（イタリアン・和食・ステーキ・バー・カフェ）によるレストラン運営とブライダル業（XEX店）を営む。複合業態の高級レストラン「XEX」（洋食・和食、直営10店舗）、カジュアルレストラン「SALVATOREブランド」など（直営店38・FC店30、2025年8月）を東京・愛知・京都・大阪にて運営。ディナータイム後の「大人が遊べる場所」としてエンターテインメント創造を推進。2014年エスクリ<2196>とブライダル事業で業務提携。2019年日本初上陸の総合エンターテイメントレストラン「セラヴィトウキョウ」（シンガポール企業との合弁）を東急プラザ渋谷にオープン。
(2025/10更新) |
|---|---|
| 取扱商品 | ・高級レストラン「XEX」 ・レストラン「The Kitchen Salvatore Cuomo」「PIZZA SALVATORE CUOMO」「SALVATORE CUOMO＆Bar」 ・レストランウエディング「XEX」（ブライダル、パーティ） (2025/10更新) |
| 企業URL | https://www.ystable.co.jp/ |
銘柄カルテ
長期業績トレンド
| 売上高 | 5年平均成長率 |
| 3期連続増収 | -2.5% |
短期業績トレンド
| 経常利益 | 前年同期比 |
| 増益 | 35.2% |
配当
| 年間1株配当 | 予想配当利回り |
| 0.0円 | 0.00% なし |
財務健全性
| 有利子負債率 | ネットD/Eレシオ |
| |
株価分析
| 52週株価水準 | チャート形状（6か月） |
| 85.3 高め | |
アナリスト評価
| レーティング | 目標株価(対株価) |
| |
決算発表予定
直近の決算は1月14日発表の第３四半期、経常利益：200百万円
対会社予想進捗率：41.2%
今期進捗状況
直近実績 (百万円)
| 経常利益 | 200 |
|---|---|
| 進捗率 | 41.2 % |
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| 経常利益進捗 | 1Q | 2Q | 3Q | 通期 |
|---|---|---|---|---|
| 決算発表日 | 2025/07/14 | 2025/10/14 | 2026/01/14 | |
|
2026/02 (連結)
今期進捗率 |
174
35.9 % |
127
26.2 % |
200
41.2 % |
--
-- % |
| 最新会社予想 | -- |
173
(2025/07/14) | -- |
485
(2026/01/14) |
| 当初会社予想 | -- | -- | -- |
517
(2025/04/14) |
| 発表日 | 2024/07/12 | 2024/10/15 | 2025/01/14 | 2025/04/14 |
|---|---|---|---|---|
| 2025/02 (連結) 前期進捗結果 |
143
42.3 % |
106
31.4 % |
160
47.3 % |
248
73.4 % |
※単位は百万円、各四半期の経常利益数値は累計値、進捗率は通期会社予想に対する比率
通期業績推移
平均成長率
| 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 当期利益 | |
|---|---|---|---|---|
| 3年平均成長率 | 14.2% | - | -6.5% | -6.1% |
| 5年平均成長率 | -2.5% | -2.1% | 1.3% | 40.2% |
| 10年平均成長率 | -1.6% | -3.2% | -0.2% | 20.0% |
平均利益率
| 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 当期利益 | |
|---|---|---|---|---|
| 3年平均利益率 | - | -0.4% | 2.1% | 0.8% |
| 5年平均利益率 | - | -8.4% | -1.3% | -2.4% |
| 10年平均利益率 | - | -3.9% | -0.1% | -1.8% |
四半期業績推移（3か月）
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※前年同期比・指数は各項目を 3ヶ月換算した値を表示
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
四半期業績推移（累積）
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※本決算の場合、前年同期比は各項目を12ヶ月換算した値を表示
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
キャッシュフロー推移
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※「S」：米国会計基準、「I」：国際会計基準(IFRS)、未記載：日本会計基準
※「変」は変則決算
※「変」は変則決算
指標一覧
割安性関連指標
| 予想PER（会社予想） | 18.8倍 |
|---|---|
| 予想PER相対水準（2年） | 0.9 |
| 予想PER相対水準（5年） | 6.6 |
| PBR | 11.93倍 |
| PBR相対水準（2年） | 2.1 |
| PBR相対水準（5年） | 2.1 |
| EV/EBITDA | |
収益性・効率性関連指標
| 実績ROE | 47.49% |
|---|---|
| 実績ROA | 5.45% |
| ROIC | |
| 総資産回転率 | |
| 売上債権回転率 | |
| 棚卸資産回転率 | |
| 仕入債務回転率 | |
財務健全性関連指標
| 自己資本比率 | 14.1% |
|---|---|
| 流動比率 | |
| 有利子負債比率 | |
| ネットD/Eレシオ | |
| 固定比率 | |
| 長期固定適合率 | |
配当関連指標
| 予想配当利回り | 0.00% |
|---|---|
| 予想配当利回り対市場値 | 0.0 |
| 実績配当利回り | 0.00% |
| 配当性向 | 0.0% |
| 連続増配年数（直近実績） | － |