加工食品メーカー、香辛料の国内最大手。スパイスとハーブを原料とする「S&B」ブランドの個人用・業務用の加工食品（香辛料、香辛調味料、即席カレールウ、インスタント食品）、調理済食品の製造・販売。スパイスとハーブのパイオニア、食品加工技術・容器包装・微生物制御管理技術を基盤に香辛料・調味料、即席カレールウ（国内2位）の開発と供給が主力。食料品事業（スパイス＆ハーブ・香辛料、カレー、シチュー、ハヤシ、パスタソース、中華・エスニック、ごはん関連）、調理済食品事業（ドリア、パン＆ドーナツ、調理麺）を展開。主力ブランドは洋風スパイス「SPICE&HERB」シリーズ、「ゴールデンカレー」「ディナーカレー」「本挽きカレー」「濃いシチュー」。「わさび」「七味唐辛子」など日本生まれの香辛料、日本食「カレー」の海外展開を推進。2018年菓子事業から撤退。2024年ヒガシヤデリカの調理済食品事業を「わらべや」へ譲渡。主要取引先は三菱食品、三井物産、国分グループ本社。