調味料メーカー、東洋水産の子会社。自社製品の液体調味食品（だし・つゆ、うなぎのたれ、白だし）、粉粒体食品（粉末スープ、即席みそ汁、顆粒製品）の製造販売、OEMによる即席麺・チルド食品の受託製造。粉体部門、液体部門、チルド食品部門、即席麺部門の4セグメント。自社ブランド中心の液体調味料（鰻のタレ）の生産量は業界トップクラス、東洋水産を筆頭に国内外の生産業者向けに提供。業務用商品は大容量タイプ、容器入、フィルム、バルク、個包装をラインアップ。主力製品は「うなぎのたれ」、粉粒体食品「だし取り職人」、味だし（味だし・白だし）。OEM/受託製造事業はノンフライカップ麺製造設備により東洋水産「マルちゃん製品」の即席麺・チルド食品「マルちゃん焼きそば」・粉粒体食品を生産。主要取引先は東洋水産（売上の約70%）。