業務用調味料の専門メーカー、小樽市本社。北海道産食材（畜肉・水産・野菜）をベースに独自の製造技術・設備で別添用・業務用のラーメンスープ・たれ・天然エキスの製造販売、 オーダーメイド＆OEM製造。食品産業（製麺・畜肉加工・水産加工業界、量販店・大手コンビニチェーン、ホテル、レストラン）向けに調味用旨味素材（業務用調味料、別添用調味料、天然エキス）を供給。主力商品はラーメンスープ、ガラスープ、めんつゆ、たれ、海産物エキス、ポークエキス、調理麺用スープなど。日清オイリオグループとの資本業務提携により新製品の共同開発、販売委託、製造受託などで連携。海外は米国の日本食レストラン向けを中心にスープやたれを販売（NB製品、PB製品）。日清オイリオグループ<2602>の持分法適用会社。2022年札幌証券取引所に重複上場。