業務用天然調味料メーカー。チキン・ポーク・ビーフなどのエキスを原料とする畜産系天然調味料（ラーメンスープ・ガラスープ、 香味油、ブイヨン・コンソメ、フォン）、魚介・野菜系調味料、食品エキスの製造販売。畜産系天然液体調味料の国内最大手。加工食品メーカー、即席麺メーカー、外食産業（ラーメンチェーン、ホテル、レストラン、専門店）、中食・コンビニ産業（惣菜、コンビニ）向けに中華・洋風・和風調味料（約2500種類の自社製品）を供給。主力商品はラーメンスープ「行列自慢シリーズ」「有明鳳凰シリーズ」、ブイヨン「インフュージョン・ブイヨン」。日本を中心として中国・台湾・ベルギー・フランス・オランダの生産・販売拠点（世界7極体制）により現地ニーズ基づいた商品展開。天然調味料専業から総合調味料メーカーへの展望を推進（植物蛋白を使った調味料を開発中、大手コンビニとの共同事業によるチルドカップスープの販売、プラントベース食品に注力）。2018年天然調味料製造の米子会社を譲渡。主要取引先は三井物産流通グループ。