機能性素材メーカー、四日市市本社。食品向け素材（乳化剤/乳化製剤、健康機能性素材、卵素材、加工食品、増粘安定剤、品質改良剤）、化粧品・トイレタリー素材、化成品素材（界面活性剤、緑茶抽出物）の供給。食品用乳化剤開発のパイオニア、素材活用・課題解決・ニーズに応える「機能」を提供するソリューション企業（4人に1人が研究開発職）。ニュートリション事業（新機能食材の開発、カテキン・テアニン等の緑茶関連品、機能性食品素材、ビタミン製剤、ミネラ製剤）、インターフェイスソリューション事業（乳化剤・乳化安定剤・乳化製剤等の品質改良剤）、ナチュラルイングリディエント事業（加工食品素材の開発、鶏卵加工品・蛋白素材、乾燥食品、食品素材）の3セグメント。伝統的な天然素材から最先端技術を応用した新規素材まで2000品目以上の製品を取扱う。2018年ドイツ老舗飲料メーカーSINALCO社、スイートナー開発のSWEETHOUSE車と国際市場に向け戦略的パートナーシップを締結。2023年IDT工場竣工。