水産練製品（業界2位）会社、新潟市本社。水産練製品・惣菜事業（蒲鉾・カニ風味蒲鉾、ちくわ・なると、はんぺん、さつま揚げ、伊達巻、おでん商材、おせち商品）、きのこ事業（まいたけ栽培・販売）を営む。カニ風味蒲鉾「サラダスティック」（国内トップシェア）、カニかま「オホーツク」、かまぼこを主力に、うなぎ蒲焼風練物「うな次郎」、さつま揚・ちくわ・はんぺん・揚物、「シーサラダ」、おでん「新潟雪国おでん」、レトルト惣菜類（胡麻とうふ）、スナック菓子「カリッこいわし」、きのこ類の「まいたけ」（業界3位）・サプリメントなどをラインアップ。魚肉たんぱく製品（フィッシュプロテイン）の研究・商品化、「まいたけ」のスマートファクトリー化、海外事業（現地生産・販売体制の強化）を推進。その他、運送・倉庫事業（貨物運送業、倉庫業）。2016年うなぎの蒲焼風「うな次郎」を発売。2022年マルハニチロ（現Umios）と培養魚肉の共同研究開発を開始。