老舗加工食品メーカー。国内食品（ハートフラワーマークのスリミ製品を主体とするチルド食品、惣菜・水産珍味類の仕入・製造・販売）、海外食品（水産品・農畜産品の輸出入と国内販売）事業。魚肉練り製品、おせち料理やおでん具材、チルド「スープ餃子」の国内最大手。主力はスリミ製品（蒲鉾、カニ風味かまぼこ、「チーちく」、「魚河岸あげ」、笹かま、竹輪、はんぺん、伊達巻、さつま揚げ、調理済おでん）、惣菜（中華惣菜、めん状製品、玉子加工惣菜）。その他、食品関連事業として物流システム（ロジスティクス、3PL、共同配送）を展開。カニ風味かまぼこ・「糖質0g麺」のグローバル化推進。海外は香港市場50％のシェア、アメリカ・イギリス・ハワイ・タイに工場。2024年マルハニチロ<1333>と資本業務提携。