焼鳥チェーン店。関西・首都・東海を中心に焼鳥店「鳥貴族」（直営店舗とカムレードチェーン店舗、661店舗）、全国ベースの焼鳥店「やきとり大吉」（477店舗、2025年7月）を運営。「鳥貴族」は国産鶏肉の焼き鳥やドリンクを含め全品370円の均一価格。国産食材100%を目指す「国産国消」への取り組み（2016年食材の全生鮮食品・加工食品完了）、国内生産地との連携やトレーサビリティ（産地証明・出荷履歴管理）、アメーバ経営による採算性向上を推進。「やきとり大吉」は10坪前後の焼鳥店。2017年全品値上げ（税抜き280円→298円、2022年税込み350円、2023年360円、2024年370円）。2021年持株会社体制へ移行、小規模業態「鳥貴族中西家」・新業態チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」をオープン。2023年「やきとり大吉」（約500店舗）のダイキチシステムを買収。2024年鳥貴族ホールディングスから商号変更。