ハンバーグ専門店チェーン。北関東（栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉県）でハンバーグ「爆弾ハンバーグ」・チキンメニュー中心の郊外型レストラン「フライングガーデン」を店舗展開、60店舗（2025年+月）。看板商品は「爆弾ハンバーグ」「爆ハンセット」「若鶏のうまいうまい焼き」。国産米100%ライスのおかわり自由を継続、毎月の爆弾祭や感謝祭などのイベントを実施。ファミリーレストランのイメージから脱却・ハンバーグやチキンの鉄板料理をメーンにした専門店化を推進。2012年自社工場の「栃木工場」竣工。2013年自社生産の爆弾ハンバーグの全店販売開始。2020年持ち帰り専門店「フラガ☆デリカ桐生巴町店」を開店。