外食・宅食・農業・環境事業のグループ統括会社。有機農業・酪農（1次産業、ワタミファーム、契約生産者）、食品加工（2次産業）、国内外食・海外外食・宅食（3次産業）の6次産業モデルを展開。外食事業（サンドイッチチェーン「サブウェイ」、外食「ミライザカ」「三代目鳥メロ」「焼肉の和民」「TGIフライデーズ」など首都圏を中心に運営、496店舗、2025年9月）、宅食事業（食料品材料セット・調理済み商品の製造・販売・宅配、高齢者食宅配市場で売上シェアトップ、営業拠点数506カ所）、農業（有機農業、酪農・畜産、乳加工品製造）、環境事業（電力小売り）、海外外食事業（76店舗）を営む。2015年介護事業を損保ジャパン日本興亜へ売却。2020年「居酒屋 和民」など既存の居酒屋120店舗を新業態「焼肉の和民」に転換。2021年農業テーマパーク「ワタミオーガニックランド」を陸前高田市にオープン。2024年SUBWAYの日本事業を買収。