欧州系大手証券が11月7日、山崎製パン<2212>のレーティングを強気（Buy）に据え置いた。一方、目標株価は3,200円から3,700円に引き上げた。因みに前日（11月6日）時点のレーティングコンセンサスは4（アナリスト数7人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは3,127円（アナリスト数7人）となっている。