米系大手証券が11月24日、山崎製パン<2212>のレーティングを中立（Equal-Weight）とした。また、目標株価は3,200円としている。因みに前日（11月22日）時点のレーティングコンセンサスは4.17（アナリスト数6人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは3,578円（アナリスト数6人）となっている。