日系大手証券が12月5日、山崎製パン<2212>のレーティングをやや強気（2）に据え置いた。一方、目標株価は3,800円から3,900円に引き上げた。因みに前日（12月4日）時点のレーティングコンセンサスは3.71（アナリスト数7人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは3,621円（アナリスト数7人）となっている。