米系大手証券が9月11日、味の素<2802>のレーティングを中立（Equal-Weight）に据え置いた。一方、目標株価は5,650円から5,300円に引き下げた。因みに前日（9月10日）時点のレーティングコンセンサスは4（アナリスト数8人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,328円（アナリスト数8人）となっている。