日系中堅証券が1月8日、味の素<2802>のレーティングを中立（Neutral）から強気（Outperform）に引き上げた。また、目標株価は7,790円としている。因みに前日（1月7日）時点のレーティングコンセンサスは3.86（アナリスト数7人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,403円（アナリスト数7人）となっている。