米系大手証券が1月26日、味の素<2802>のレーティングを中立（Equal-Weight）に据え置いた。また、目標株価は5,900円としている。因みに前日（1月24日）時点のレーティングコンセンサスは4.25（アナリスト数8人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,880円（アナリスト数8人）となっている。