米系大手証券が3月28日、味の素<2802>のレーティングを中立（Equal-Weight）に据え置いた。また、目標株価は2,950円としている。因みに前日（3月27日）時点のレーティングコンセンサスは4.11（アナリスト数9人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,904円（アナリスト数9人）となっている。