欧州系大手証券が4月24日、味の素<2802>のレーティングを中立（Neutral）に据え置いた。また、目標株価は3,500円としている。因みに前日（4月23日）時点のレーティングコンセンサスは4.11（アナリスト数9人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは3,453円（アナリスト数9人）となっている。