米系大手証券が10月4日、味の素<2802>のレーティングを強気（買い）とした。また、目標株価は7,500円としている。因みに前日（10月3日）時点のレーティングコンセンサスは4.14（アナリスト数7人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,214円（アナリスト数7人）となっている。