日系中堅証券が11月29日、味の素<2802>のレーティングを強気（強気）とした。また、目標株価は6,500円としている。因みに前日（11月28日）時点のレーティングコンセンサスは4.25（アナリスト数8人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,225円（アナリスト数8人）となっている。