日系中堅証券が12月7日、味の素<2802>のレーティングを強気（Outperform）から中立（Neutral）に引き下げた。同様に、目標株価も6,650円から5,250円に引き下げた。因みに前日（12月6日）時点のレーティングコンセンサスは4.33（アナリスト数9人）で「やや強気」の水準、目標株価コンセンサスは6,228円（アナリスト数9人）となっている。